Автор Тема: Про еду  (Прочитано 4383 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline alex_kiev

  • Newbie
  • *
  • Повідомлень: 16
  • Karma: +1/-20
Про еду
« : Серпня 28, 2014, 01:38:48 13:38 »
Любезные господа, а не подскажете, где готовят самые вкусные котлеты?

Offline Бувалий

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 22550
  • Karma: +1414/-2877
Re: Про еду
« Reply #1 : Серпня 28, 2014, 01:40:54 13:40 »
Любезные господа, а не подскажете, где готовят самые вкусные котлеты?
В Украине ВОЙНА на Востоке... а этому обжоре котлеты подавай. :super:
Купи мясо и сам готовь. :smiley14:

Offline alex_kiev

  • Newbie
  • *
  • Повідомлень: 16
  • Karma: +1/-20
Re: Про еду
« Reply #2 : Серпня 28, 2014, 01:41:47 13:41 »
Купи мясо и сам готовь. :smiley14:
А рецепт?

Offline Бувалий

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 22550
  • Karma: +1414/-2877
Re: Про еду
« Reply #3 : Серпня 28, 2014, 01:44:58 13:44 »
Купи мясо и сам готовь. :smiley14:
А рецепт?
А не пошел бы ты в АТО повоевать? :upa

Offline alex_kiev

  • Newbie
  • *
  • Повідомлень: 16
  • Karma: +1/-20
Re: Про еду
« Reply #4 : Серпня 28, 2014, 01:45:39 13:45 »
А не пошел бы ты в АТО повоевать? :upa
А ты воюешь?

Offline наяа

  • Hero Member
  • *****
  • Повідомлень: 1037
  • Karma: +267/-132
Re: Про еду
« Reply #5 : Серпня 28, 2014, 01:58:01 13:58 »
Можу порадити.. вчора якраз приїхало свіженьке...правда його треба добути, воно зараз в Новоазовську і в ін. містах східної України.
Попереджаю: воно м'ясом себе і має імперські амбіції:)))

Offline Сергiй SV

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 4512
  • Karma: +1037/-322
    • http://babyfoxsvh.livejournal.com
Re: Про еду
« Reply #6 : Серпня 28, 2014, 02:01:04 14:01 »
Покупайте пельмени и вареники Геркулес

производитель - г. Донецк, ул. Клиническая 8.

Учтите, каким то невероятным образом они есть в Киеве в продаже, причем выпущенные (судя по маркировке) - 5-7 суток назад :)

 :smiley15:

А война - это для идиотов, правда, не для бизнеса?

 
Contra Spem Spero

Offline alex_kiev

  • Newbie
  • *
  • Повідомлень: 16
  • Karma: +1/-20
Re: Про еду
« Reply #7 : Серпня 28, 2014, 02:02:44 14:02 »
Покупайте пельмени и вареники Геркулес
Пельмени не люблю. Я не кацап.

Offline pin2

  • Hero Member
  • *****
  • Повідомлень: 633
  • Karma: +83/-28
  • Стать: Чоловіча
Re: Про еду
« Reply #8 : Серпня 28, 2014, 02:05:05 14:05 »
Покупайте пельмени и вареники Геркулес

производитель - г. Донецк, ул. Клиническая 8.

Учтите, каким то невероятным образом они есть в Киеве в продаже, причем выпущенные (судя по маркировке) - 5-7 суток назад :)

 :smiley15:

А война - это для идиотов, правда, не для бизнеса?

 :gigi: може у них проізводствєнниє мощностя ще десь є?

Offline zergius

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 160
  • Karma: +16/-12
Re: Про еду
« Reply #9 : Серпня 28, 2014, 02:08:24 14:08 »
Покупайте пельмени и вареники Геркулес

производитель - г. Донецк, ул. Клиническая 8.

Учтите, каким то невероятным образом они есть в Киеве в продаже, причем выпущенные (судя по маркировке) - 5-7 суток назад :)

 :smiley15:

А война - это для идиотов, правда, не для бизнеса?
Після того, як перший вантаж 200 в Росію, зберігали в їхніх холодильниках (якщо не помиляюся), то я не купую їхьної продукції, ні ваерників, ні морозива. Хто знає, що там всередині...

Offline Груздев

  • Hero Member
  • *****
  • Повідомлень: 928
  • Karma: +78/-209
Re: Про еду
« Reply #10 : Серпня 28, 2014, 03:16:57 15:16 »
Покупайте пельмени и вареники Геркулес
Пельмени не люблю. Я не кацап.

пельмени китайцы придумали

Offline alex_kiev

  • Newbie
  • *
  • Повідомлень: 16
  • Karma: +1/-20
Re: Про еду
« Reply #11 : Серпня 28, 2014, 06:23:29 18:23 »
Цитувати
Тема перенесена до Побут.
Побут так побут...

Offline alex_kiev

  • Newbie
  • *
  • Повідомлень: 16
  • Karma: +1/-20
Re: Про еду
« Reply #12 : Серпня 28, 2014, 06:26:10 18:26 »
Покупайте пельмени и вареники Геркулес
Пельмени не люблю. Я не кацап.

пельмени китайцы придумали
тем более, я палочками кушать не люблю

так есть тут любители котлет? кто рецепт хороший даст?

Offline sergk1

  • Hero Member
  • *****
  • Повідомлень: 1337
  • Karma: +119/-18
  • Стать: Чоловіча
  • Хортиця
Re: Про еду
« Reply #13 : Серпня 29, 2014, 12:14:24 12:14 »
любители котлет? кто рецепт хороший даст?
Ты сперва с мясом для котлет вопрос реши.

Offline Askold

  • Global Moderator
  • Ветеран форума
  • *****
  • Повідомлень: 6423
  • Karma: +1040/-439
  • Стать: Чоловіча
Re: Про еду
« Reply #14 : Серпня 29, 2014, 01:24:33 13:24 »
Насправді самий кращий рецепт це классичний.
Фарш, цибуля, вимочений в молоці білий хліб, яйце.

Хоча я з таким не бавлюсь, замість мочення хліба додаю манки, приблизно 1 стакан на пів кілограми мяса. Два три яйця і штуки три середнього розміру цибулини.
Ще добре додати часнику, від пари зубчиків до цілої головки, і чорний перець.
Води ще грам 100 треба вляти, там вже треба дивитись по обставинах.




Offline dalila

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 117
  • Karma: +2/-3
  • Стать: Жіноча
Re: Про еду
« Reply #15 : Вересня 15, 2016, 11:58:10 23:58 »
Я вот такие котлеты люблю. Делюсь рецептом, может еще кто-то себе приготовит
КОТЛЕТКИ ПОД ШУБОЙ

Ингредиенты:

Фарш (из индейки) - 1 кг
Яйцо куриное - 2 шт
Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Помидор - 2 шт
Масло растительное

Приготовление:

Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.
Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Сыр и масло для начинки порезать брусочками.
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть.

Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).
Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.

Offline Usei

  • Newbie
  • *
  • Повідомлень: 17
  • Karma: +3/-0
Re: Про еду
« Reply #16 : Вересня 23, 2016, 09:38:55 09:38 »
Я вот такие котлеты люблю. Делюсь рецептом, может еще кто-то себе приготовит


Внимание, внимание, кто не завтракал не смотреть! Уж больно аппетитные фото :laugh:
А если серьезно спасибо за идею, обязательно приготовлю. С индейки не могут не получится вкусно.
Пока отталкиваюсь от цен на сайте vash-parket.kiev.ua - паркетные работы в Киеве

Offline Бувалий

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 22550
  • Karma: +1414/-2877
Re: Про еду
« Reply #17 : Вересня 23, 2016, 09:54:31 09:54 »
На завтрак вообще ничего сытного есть не стоит.
Не мучайте свой организм, пока не заработали болячки.
Лучший вариант завтрака - чай (кофе) с бутербродом + яичница-глазунья.
А уже на обед... ешьте, чего душа желает.
 :smilie7:

Offline antonyzib

  • Newbie
  • *
  • Повідомлень: 12
  • Karma: +0/-1
Re: Про еду
« Reply #18 : Жовтня 25, 2016, 03:46:37 15:46 »
На завтрак вообще ничего сытного есть не стоит.
Крайне не разделяю Ваше мнение + никогда не стоит навязывать свое мнение другим людяи.
На завтрак во многих источниках советуют есть 40-50% от суточного количества. Я сам недавно начал так есть, и доволен, в обед еще 30% и ужин 30%, это если 3х разовое питание.

Offline Бувалий

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 22550
  • Karma: +1414/-2877
Re: Про еду
« Reply #19 : Вересня 15, 2017, 01:41:10 13:41 »
На завтрак вообще ничего сытного есть не стоит.
Крайне не разделяю Ваше мнение + никогда не стоит навязывать свое мнение другим людяи.
На завтрак во многих источниках советуют есть 40-50% от суточного количества.
Я сам недавно начал так есть, и доволен, в обед еще 30% и ужин 30%, это если 3х разовое питание.
В каждом ответе, каждый юзер отвечает на вопрос ТС.
Ни кто ничего не навязывает - можете обжираться или голодать.
Ваше право.
 :smilie1:

Offline Lermak

  • Newbie
  • *
  • Повідомлень: 8
  • Karma: +0/-0
Re: Про еду
« Reply #20 : Вересня 22, 2017, 12:41:30 12:41 »
сейчас все так просто) купил полуфабрикат)

Offline dalila

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 117
  • Karma: +2/-3
  • Стать: Жіноча
Re: Про еду
« Reply #21 : Жовтня 21, 2017, 10:36:55 22:36 »
Ого раздули)))
Вкусные котлеты  можно сделать еще из грибов.
 Вот вам еще рецептик, будет время попробуйте обязательно.
Вкуснейшие грибные котлеты
Ингредиенты:
1 кг любых грибов
2 головки репчатого лука
4 яйца
4 столовые ложки панировочных сухарей
4 столовые ложки подсолнечного масла
чёрный молотый перец
соль по вкусу
Приготовление:
1. Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг.
2. Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте.
3. Из подготовленного грибного фарша сделайте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте на разогретом подсолнечном масле в течение 10 минут.


Offline Бувалий

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 22550
  • Karma: +1414/-2877
Re: Про еду
« Reply #22 : Жовтня 22, 2017, 08:53:33 08:53 »
Пооторожней с грибами: Уже не первый год медики просят не трогать и не срывать в лесу то, что вызывает подозрение и не является съедобным.
Помните, что поганки часто путают с другими видами грибов, а яд поганки... мгновенно разрушает печень.
Потому, если уж решились на рагу с грибами - лисички... наиболее безопасный вариант.
Так же не стоить покупать грибы у заезжих скоробеев: Бог его знает, в каком "Чернобыле" их собирали.
Не забывайте, что грибы втягивают в себя все мерзость почвы и являются не столько съедобными, сколько условно-съедобным продуктом - при правильной обработке.
 :smilie7:
 

Offline dalila

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 117
  • Karma: +2/-3
  • Стать: Жіноча
Re: Про еду
« Reply #23 : Жовтня 22, 2017, 05:14:36 17:14 »
Именно поэтому я всегда только шампиньоны покупаю в магазине.)

Offline Бувалий

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 22550
  • Karma: +1414/-2877
Re: Про еду
« Reply #24 : Жовтня 22, 2017, 06:40:48 18:40 »
Именно поэтому я всегда только шампиньоны покупаю в магазине.)
:smiley24:

Offline dalila

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 117
  • Karma: +2/-3
  • Стать: Жіноча
Re: Про еду
« Reply #25 : Листопада 17, 2017, 03:25:24 15:25 »
Новый рецептик!!! не могу не поделиться, очень вкусно получилось!!!
Котлеты по гомельски
Ингредиенты: свинина 500 гр, шампиньоны 300 гр, твердый сыр 150 гр, лук 1 шт, картофель 4 шт, мука , масло растительное для жарки, соль по вкусу, зелень

Способ приготовления: начинаем с приготовления начинки. Грибы отвариваем и нарезаем полосками. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Сыр натираем на крупной терке, укроп измельчаем. Смешиваем лук, грибы, сыр и укроп, слегка подсаливаем.

Из свиной вырезки или куриного филе делаем отбивные среднего размера и толщины. Отбитое мясо солим и перчим по вкусу и выкладываем сверху примерно по 1 ст. л. начинки. Края мяса подворачиваем конвертиком и формируем котлеты овальной формы. Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Яйцо разбиваем в глубокую тарелку, муку высыпаем на рабочую поверхность.

Каждую котлету обваливаем в муке, затем в яйце, а потом в тертом картофеле, уплотняя его дополнительно руками. Обжариваем котлеты на растительном масле в сильно разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Затем отправляем котлеты на 15 минут в разогретую до 180 °С духовку. Можно также воспользоваться микроволновкой.