я собирал их кучу разных, от интел Атом до....
в данной материнке (что выше по ссылке) думаю процессор впаян намертво хотя там в спецификации указан какойто сокет.
у самой материнки пассивное охлаждение.
но для полного бесшума надо ставить соответствующий блок питания (picoPSU 90Вт к примеру) + внешний ac-dc 12V 5A.
и всё равно полезно в корпус установить вентилятор Scythe 100мм или 120мм (к примеру) замедленный до минимума.
ничего слышно не будет а микроклимат улучшится)