Кто знает, что это?

[Askold]

200 грн не чищенный мне обошелся. Муж почистил. Я теперь всю консервацию в нем делаю. От варенья до перца в меду.

интересно, а медь в организме нужна? железо - нужно, а как там насчёт меди.

Не в таких кількостях.
Для варки варення чи любих продуктів що містять кіслоти, мідна а тим більше латунна посуда, мають бути луджені. Бо солі міді, а тим більше цинку який міститься в латуні,  отруйні для людського організма.
Лудити тереба обов'язково чистим оловом, без домішок свинцю. Тобто сучасні припої категорично не годяться.
Можна як варіант пострібнити, правда це буде на порядок дорожче.

[Askold]

Как-то стрёмно из медной посуды есть. Ну, вернее готовить в ней.
Модь по любому будет окисляться, и какая-то часть её будет попадать в организм.

Знаю, что водопровод медными трубами делают, и это типа офигенно ценится... ну там может без доступа (почти) воздуха оно не окисляется, хз.

Окисляється насправді, покриваєтья покривається темним окіслом, який в холодній воді не розчиняється, і відповідно в організм не попадає.

[Чупс]

Для варки варення чи любих продуктів що містять кіслоти, мідна а тим більше латунна посуда, мають бути луджені. Бо солі міді, а тим більше цинку який міститься в латуні,  отруйні для людського організма.

Щодо цинку - завжди ведра були цинкові. Цинк необхідний організму.

[Askold]

Для варки варення чи любих продуктів що містять кіслоти, мідна а тим більше латунна посуда, мають бути луджені. Бо солі міді, а тим більше цинку який міститься в латуні,  отруйні для людського організма.

Щодо цинку - завжди ведра були цинкові. Цинк необхідний організму.

Були, для холодної води.
Якщо варити в такому відрі борщь, то довго не проживеш.
В огранізмі і цинк і мідь і залізо потрібні, але не в таких кільостях.
Для перетравлення їжи в шлунку виробляється соляна кислота, але якщо хтось захоче купти в магазині соляної кислоти, і випити собі стаканчик, то або помре, або залишться інвалідом.
Мідну посуду обовязково треба лудити, чиститим оловом, або сріблом.