Сторінок: 1 [2] 3   Вниз

Автор Тема: В этом году ффсе ))  (Прочитано 9618 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline буковинка

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 172
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #30 : Жовтня 16, 2014, 08:22:38 20:22 »
Цитата: Дрейк від Жовтня 16, 2014, 08:20:31 20:20
буковинка даже не буду пробовать мускулами мерятся :) Я сама столько не сделаю даже если буду спасть с ключом в обнимку :)
:smilie5:
(якшо чесно - то я це теж не за одне літо запасла.. - десь третина минулорічного)
Ну але ж треба переробляти, бо "воно ж пропадає!" (с) моя мама :)
Записаний

Offline Ливси

  • Hero Member
  • *****
  • Повідомлень: 1407
  • Стать: Чоловіча
  • Цинизм - это неприятный способ говорить правду.
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #31 : Жовтня 16, 2014, 08:26:01 20:26 »
Цитата: буковинка від Жовтня 16, 2014, 08:22:38 20:22
Цитата: Дрейк від Жовтня 16, 2014, 08:20:31 20:20
буковинка даже не буду пробовать мускулами мерятся :) Я сама столько не сделаю даже если буду спасть с ключом в обнимку :)
:smilie5:
(якшо чесно - то я це теж не за одне літо запасла.. - десь третина минулорічного)
Ну але ж треба переробляти, бо "воно ж пропадає!" (с) моя мама :)
*Теперь точно знаем где спасаться в "тяжелые" времена* :)
Записаний
sine ira et studio

Offline Nik02121971

  • Hero Member
  • *****
  • Повідомлень: 2716
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #32 : Жовтня 16, 2014, 08:26:11 20:26 »
мірятись не буду
менше

ми прийшли до висновку, що закатувати треба стільки, скільки з*їдається за рік, далі воно не таке смачне
Записаний

Offline Дрейк

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 6411
  • Всем недовольным можно идти жаловаться на ФУП
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #33 : Жовтня 16, 2014, 08:26:40 20:26 »
Цитата: буковинка від Жовтня 16, 2014, 08:22:38 20:22
Цитата: Дрейк від Жовтня 16, 2014, 08:20:31 20:20
буковинка даже не буду пробовать мускулами мерятся :) Я сама столько не сделаю даже если буду спасть с ключом в обнимку :)
:smilie5:
(якшо чесно - то я це теж не за одне літо запасла.. - десь третина минулорічного)
Ну але ж треба переробляти, бо "воно ж пропадає!" (с) моя мама :)

А зато нам пришлось специально морозильную камеру дома ставить под рыбу. Уже забита под завязку. Вот! :) :ae
Записаний
Я ведьма а Feral Catмой фамильяр )))

Offline Дрейк

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 6411
  • Всем недовольным можно идти жаловаться на ФУП
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #34 : Жовтня 16, 2014, 08:28:03 20:28 »
Цитата: Nik02121971 від Жовтня 16, 2014, 08:26:11 20:26
мірятись не буду
менше

ми прийшли до висновку, що закатувати треба стільки, скільки з*їдається за рік, далі воно не таке смачне

Да я тоже так где-то делаю. Что бы до начала июня хватило.
Записаний
Я ведьма а Feral Catмой фамильяр )))

Offline Груздев

  • Hero Member
  • *****
  • Повідомлень: 928
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #35 : Жовтня 16, 2014, 08:30:04 20:30 »
это получается - до след. лета питаться исключительно консервацией :smilie11:  х.з. мне такое не подходит
Записаний

Offline Маленька жабка

  • Sr. Member
  • ****
  • Повідомлень: 331
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #36 : Жовтня 16, 2014, 08:32:29 20:32 »
Цитата: Спiка від Жовтня 16, 2014, 07:40:15 19:40
Цитата: Маленька жабка від Жовтня 16, 2014, 07:26:58 19:26
Ишшо не поздно сделать борщевую заправку. Тогда борщ можно зимой за 15 минут сварить. А борщ-это наше всё. :Prapor2:
А можно сюда рецепт?: http://ukrpravda.net/index.php?board=19.0

Помидоры есть 4-х видов: маринованные, в яблочном соке, в соке красной смородины, в томатном (но понемногу)
Огурцы, перец, кабачковая икра и "тещин язык".
В морозилке фаршированный перец и помидоры. Еще морожу тертую морковь, от лени и отсутствия места хранения (чтоб и не вяла и не плесневела)
Пліз.Борщова заправка. Ми непереможні.http://ukrpravda.net/index.php?topic=16360.msg650717#msg650717
« Останнє редагування: Жовтня 16, 2014, 08:34:19 20:34 від Маленька жабка »
Записаний

Offline буковинка

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 172
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #37 : Жовтня 16, 2014, 08:33:20 20:33 »
Цитата: Дрейк від Жовтня 16, 2014, 08:26:40 20:26


А зато нам пришлось специально морозильную камеру дома ставить под рыбу. Уже забита под завязку. Вот! :) :ae
ги :smilie5:
в мене - дві :smilie5: камери.
Ще не повністю забиті..хрюша ше бігає :smilie5:
(зате толстолоба вже насолила і коропа наморозила :smiley25:)
Записаний

Offline Дрейк

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 6411
  • Всем недовольным можно идти жаловаться на ФУП
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #38 : Жовтня 16, 2014, 08:34:11 20:34 »
Цитата: буковинка від Жовтня 16, 2014, 08:33:20 20:33
Цитата: Дрейк від Жовтня 16, 2014, 08:26:40 20:26


А зато нам пришлось специально морозильную камеру дома ставить под рыбу. Уже забита под завязку. Вот! :) :ae
ги :smilie5:
в мене - дві :smilie5: камери.
Ще не повністю забиті..хрюша ше бігає :smilie5:
(зате толстолоба вже насолила і коропа наморозила :smiley25:)

Сами ловили?
Записаний
Я ведьма а Feral Catмой фамильяр )))

Offline буковинка

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 172
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #39 : Жовтня 16, 2014, 08:35:55 20:35 »
Цитата: Груздев від Жовтня 16, 2014, 08:30:04 20:30
это получается - до след. лета питаться исключительно консервацией :smilie11:  х.з. мне такое не подходит
та нє...в мене процентів 70 консервацій - компоти-соки-варення.
А так  як в сім"ї всі страшенні солодкоїжки + два студенти, то лишніми бувають хіба огірки-помідори..
Записаний

Offline буковинка

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 172
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #40 : Жовтня 16, 2014, 08:37:29 20:37 »
Цитата: Дрейк від Жовтня 16, 2014, 08:34:11 20:34


Сами ловили?
отут крить нєчєм :smilie5: - нє, купила...в нас кругом ставків - нємєряно, зараз саме риба товарна йде :)
Записаний

Offline Дрейк

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 6411
  • Всем недовольным можно идти жаловаться на ФУП
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #41 : Жовтня 16, 2014, 08:38:25 20:38 »
Цитата: буковинка від Жовтня 16, 2014, 08:35:55 20:35

та нє...в мене процентів 70 консервацій - компоти-соки-варення.
А так  як в сім"ї всі страшенні солодкоїжки + два студенти, то лишніми бувають хіба огірки-помідори..

У меня тоже в основном соки компоты.  Овощи, то так закусон, под напитки домашнего приготовления  :smilie3:
Записаний
Я ведьма а Feral Catмой фамильяр )))

Offline Дрейк

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 6411
  • Всем недовольным можно идти жаловаться на ФУП
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #42 : Жовтня 16, 2014, 08:39:22 20:39 »
Цитата: буковинка від Жовтня 16, 2014, 08:37:29 20:37
Цитата: Дрейк від Жовтня 16, 2014, 08:34:11 20:34


Сами ловили?
отут крить нєчєм :smilie5: - нє, купила...в нас кругом ставків - нємєряно, зараз саме риба товарна йде :)

Тогда ща вообще в нокаут отправлю :) Я 200 штук крабов наморозила собственной поимки :)
Записаний
Я ведьма а Feral Catмой фамильяр )))

Offline буковинка

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 172
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #43 : Жовтня 16, 2014, 08:42:49 20:42 »
Цитата: Дрейк від Жовтня 16, 2014, 08:39:22 20:39
Цитата: буковинка від Жовтня 16, 2014, 08:37:29 20:37
Цитата: Дрейк від Жовтня 16, 2014, 08:34:11 20:34


Сами ловили?
отут крить нєчєм :smilie5: - нє, купила...в нас кругом ставків - нємєряно, зараз саме риба товарна йде :)

Тогда ща вообще в нокаут отправлю :) Я 200 штук крабов наморозила собственной поимки :)
такі удєлалі   :smilie8:
я крабів тільки на картинках бачила  :eyes:
 :smiley15:
Записаний

Offline OlegSky

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 3946
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #44 : Жовтня 16, 2014, 08:43:30 20:43 »
Цитата: Дрейк від Жовтня 16, 2014, 08:39:22 20:39
Цитата: буковинка від Жовтня 16, 2014, 08:37:29 20:37
Цитата: Дрейк від Жовтня 16, 2014, 08:34:11 20:34


Сами ловили?
отут крить нєчєм :smilie5: - нє, купила...в нас кругом ставків - нємєряно, зараз саме риба товарна йде :)

Тогда ща вообще в нокаут отправлю :) Я 200 штук крабов наморозила собственной поимки :)

 :consul
Записаний

Offline Маленька жабка

  • Sr. Member
  • ****
  • Повідомлень: 331
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #45 : Жовтня 16, 2014, 08:44:06 20:44 »
 Вибачте, шо зі своїм самоваром в Тулу, але колись довго думала, як найкраще з  щуками розібратися. Може комусь ідея знадобиться. :shuffle:Щука для фаршировки  дєлається так. Знімаємо шкіру з неї чулком (ну там, плавники трохи підрізати треба тільки), фарш робимо і заморожуємо окремо шкіру, окремо фарш. Взимку робимо фаршировану щуку. Зараз саме ловиться щука.
Записаний

Offline буковинка

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 172
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #46 : Жовтня 16, 2014, 08:46:53 20:46 »
Цитата: Маленька жабка від Жовтня 16, 2014, 08:44:06 20:44
Вибачте, шо зі своїм самоваром в Тулу, але колись довго думала, як найкраще з  щуками розібратися. Може комусь ідея знадобиться. :shuffle:Щука для фаршировки  дєлається так. Знімаємо шкіру з неї чулком (ну там, плавники трохи підрізати треба тільки), фарш робимо і заморожуємо окремо шкіру, окремо фарш. Взимку робимо фаршировану щуку. Зараз саме ловиться щука.
о, бачила щучок, але не брала, бо не знала, що з ними робити.
Скажіть, а чого заморожувати окремо? не можна зразу отой фарш...в панчоху?:)
Записаний

Offline Спiка

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 11554
  • Стать: Жіноча
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #47 : Жовтня 16, 2014, 08:50:40 20:50 »
Записаний
101 км от Москвы

Offline Маленька жабка

  • Sr. Member
  • ****
  • Повідомлень: 331
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #48 : Жовтня 16, 2014, 08:51:49 20:51 »
Нє, нада окремо. Тому що потім ви у фарш додаєте цибульку, моркву обсмажену, можна небагато сала меленого, трохи батону, перцю молотого, ну тобто робите дуже добру начинку і вкладаєте у чулку розморожену. Тільки не дуже набивайте, бо в процесі запікання лопне.
Записаний

Offline Дрейк

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 6411
  • Всем недовольным можно идти жаловаться на ФУП
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #49 : Жовтня 16, 2014, 08:56:16 20:56 »
Маленька жабка, у меня щука не ловится. :(
Записаний
Я ведьма а Feral Catмой фамильяр )))

Offline буковинка

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 172
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #50 : Жовтня 16, 2014, 08:58:44 20:58 »

Цитата: Маленька жабка від Жовтня 16, 2014, 08:32:29 20:32
Пліз.Борщова заправка. Ми непереможні.http://ukrpravda.net/index.php?topic=16360.msg650717#msg650717
Класно, в мене якраз бурячків некондиційних море і заправка завжди в ходу.
(так що - в этом году еще не ффсе)))))
А скажіть - годину варити в баняку чи стерилізувати в банках?
Записаний

Offline Taratayka

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 3590
  • И даже лапы не видно...
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #51 : Жовтня 16, 2014, 08:59:27 20:59 »
Цитата: буковинка від Жовтня 16, 2014, 08:15:51 20:15
ггг :smilie5:
а слабо мускуламі помєряццо? :super:


(то тільки дві стіни :)

Офигеть )) это на сколько народу?
Записаний

Offline буковинка

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 172
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #52 : Жовтня 16, 2014, 09:01:23 21:01 »
Цитата: Маленька жабка від Жовтня 16, 2014, 08:51:49 20:51
Нє, нада окремо. Тому що потім ви у фарш додаєте цибульку, моркву обсмажену, можна небагато сала меленого, трохи батону, перцю молотого, ну тобто робите дуже добру начинку і вкладаєте у чулку розморожену. Тільки не дуже набивайте, бо в процесі запікання лопне.
а, тобто фарш-що-морозиться то по суті тільки мелене щуче філе?
тоді ясно, дякую :)
Записаний

Offline Маленька жабка

  • Sr. Member
  • ****
  • Повідомлень: 331
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #53 : Жовтня 16, 2014, 09:01:47 21:01 »
Цитата: буковинка від Жовтня 16, 2014, 08:58:44 20:58

Цитата: Маленька жабка від Жовтня 16, 2014, 08:32:29 20:32
Пліз.Борщова заправка. Ми непереможні.http://ukrpravda.net/index.php?topic=16360.msg650717#msg650717
Класно, в мене якраз бурячків некондиційних море і заправка завжди в ходу.
(так що - в этом году еще не ффсе)))))
А скажіть - годину варити в баняку чи стерилізувати в банках?
Варимо в каструлі і по стерильним банкам розкладаємо. 
Записаний

Offline буковинка

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 172
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #54 : Жовтня 16, 2014, 09:04:30 21:04 »
Цитата: Taratayka від Жовтня 16, 2014, 08:59:27 20:59

Офигеть )) это на сколько народу?
а шо?:)
хіба то багато? та в нас у всіх так..
(народу 6 чоловік постійних їдоків, а малі баночки з варенням часто їдуть у гостинці родичам)
Записаний

Offline Маленька жабка

  • Sr. Member
  • ****
  • Повідомлень: 331
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #55 : Жовтня 16, 2014, 09:05:19 21:05 »
Цитата: буковинка від Жовтня 16, 2014, 09:01:23 21:01
Цитата: Маленька жабка від Жовтня 16, 2014, 08:51:49 20:51
Нє, нада окремо. Тому що потім ви у фарш додаєте цибульку, моркву обсмажену, можна небагато сала меленого, трохи батону, перцю молотого, ну тобто робите дуже добру начинку і вкладаєте у чулку розморожену. Тільки не дуже набивайте, бо в процесі запікання лопне.
а, тобто фарш-що-морозиться то по суті тільки мелене щуче філе?
тоді ясно, дякую :)
Так. Можна напевне спробувати зразу фарш робити і морозити, але мені здається, що переморожена цибуля має не дуже приємний запах після розморозки. Ще можна потім у фарш додавати і грибочки і шматочки паприки червоненькі.
Записаний

Offline буковинка

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 172
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #56 : Жовтня 16, 2014, 09:14:24 21:14 »
Цитата: Маленька жабка від Жовтня 16, 2014, 09:05:19 21:05
мені здається, що переморожена цибуля має не дуже приємний запах після розморозки.
ну, мені часом доводилось морозити залишки м"ясного готового фаршу.. - нормально цибуля після розморозки
Але таки так - краще додати все свіже, якщо все одно розморожувати.
А скажіть, гострого перцю у борщову заправку не треба?
Записаний

Offline ВУКЕР

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 5012
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #57 : Жовтня 16, 2014, 09:17:50 21:17 »
ветке - :smiley24:
Записаний

Offline Дрейк

  • Ветеран форума
  • ******
  • Повідомлень: 6411
  • Всем недовольным можно идти жаловаться на ФУП
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #58 : Жовтня 16, 2014, 09:26:52 21:26 »
Цитата: ВУКЕР від Жовтня 16, 2014, 09:17:50 21:17
ветке - :smiley24:

Аха :) Мальчики обычно меряются лошадиными силами, ну и тем чем обычно меряются :) Ну а деффачкам остается меряться только полками с консервацией :)
Записаний
Я ведьма а Feral Catмой фамильяр )))

Offline shurup

  • Full Member
  • ***
  • Повідомлень: 105
  • Стать: Чоловіча
Re: В этом году ффсе ))
« Reply #59 : Жовтня 16, 2014, 09:33:29 21:33 »
У мене дружина теж як завжди скільки всього накрутила - що я як завжди не знаю як це розмістить в нашому малесенькому погребі. На полицях банки стоять в 2 поверхи, а пів-літрові в 3.
Приблизно ще штук 40 3-х літрових банок присипав картоплею - ну нікуди поставити. По доброму завидую тим, в кого великий погріб.
Ще ходять 22 гусей, ждуть свого часу - ще 2-3 тижні, а там яке в морозильну камеру, а яке на тушонку.

P.S.  Я не дэфачка
Записаний
«Только две вещи бесконечны - Вселенная и человеческая глупость,
хотя насчёт Вселенной я не уверен».
А.Эйнштейн.
Сторінок: 1 [2] 3   Нагору