Мне кажется, что если исходить из того, что беженцам некуда деваться, и им можно поэтому платить копейки, то результат будет соответствующий. Они будут работать от безысходности и ненавидеть эту работу. На Донбассе многие из них, конечно, привыкли к ломанию через колено, но нужно ли это Вам? Вдобавок, потом могут быть проблемы с увольнением - людям ведь некуда идти, может быть конфликт.
Как по мне, имеет смысл менять работников, если к существующим есть претензии. И исходить не из принципа: беженец или нет, а личностных и профессиональных качеств, и запросов. Конечно, если при этом Вы еще поможете трудоустроиться беженцам, то честь и хвала.