В атом водорода влезет больше бита, байт пожалуй, легко влезет, но это сложная система уже, а не 1 электрон.
С 1 электроном в идеале можно один бит записать/считать, передать - уже никак не выйдет. С атомом водорода можно, пожалуй, и передать, если придумаете, как его перемещать не влияя на текущее квантовое состояние.
Вообще, вопрос философский, потому что вначале нужна договоренность, что такое 0 или 1, тут без человека никак не обойтись, а для передачи - даже без двух (сам себе наблюдатель ничего передать не может, он изначально знает что передает). А уж человек то точно больше чем из 1 электрона состоит.