Смею предположить, что стабильный вал денег обеспечивал семейный туризм, украинский, российский, казахский и т.д.
Своих детей в Крым не повезут ни те, ни другие, ни далее по списку.
На туристах-дикарях и эконом-туристах Крым денег не поднимет, хотя и они могут не приехать.
Останется уповать на "силовое" заселение официальных пансионатов российскими бюджетниками. Относительно того, насколько много их будет и насколько тугими у них будут кошельки, я бы не обольщался.