Тут есть момент. Для того, что бы население могло платить ему нужно честно платить заработанное. Иначе, просто перестанут покупать и будет только хуже. Какую долю себестоимости э/э составляет з/п персонала? По другим видам продукции похожая картина.
Ну, как бы, стоит отделять мух от котлет.
Зарплата -- это отношения работника и собственника на конкретном предприятии.
А вот покупка хавки в магазине -- это уже отношения того же работника с собственником магазина.
И невыплата зарплаты или низкий её уровень никак не аргумент для скидки в магазине...