А я вже років 2-3 не роблю компоти на зиму.
Заморожую ягоди в морозилку і всю зиму при потребі варю компоти, киселі. Використовую на вареники або пироги, торти.
Більше вітамінів зберігається у заморожених ягодах, і цукру не потрібно...
Так же роблю заготовки на зелений борщ, перець на фаршировку, петрушку, кріп.
Зимою все, наче тільки з грядки.
![smilie1 :smilie1:](https://ukrpravda.net/Smileys/default/smilie1.gif)